GastronomÃa Menorquina
Caldereta Langosta
La gastronomÃa menorquina es caracterizada por sus alimentos frescos y naturales de la tierra y el mar. Recoge la herencia de las sucesivas dominaciones (británica, francesa, árabe…) También ofrece una amplia variedad de embutidos, como la sobrasada y el camot o cuixa (embutido negro sazonado con hinojo).
El producto mas significativo de la isla es el queso de Mahón, con denominación de origen. Su forma es cuadrada y se presenta con distintos tipos de curación.
Unos de los platos tÃpicos de la cocina menorquina son la caldereta de langosta y las berenjenas rellenas a la menorquina.
También estan los dulces tipicos de la isla como las ensaimadas, pastissets, carquinyols, rubiols…
El “gin” es otro de los productos más tÃpicos de Menorca. Es un aguardiente, Esta especial bebida se inventó en la isla y se puede degustar tanto sola como con limonada, asà de esta manera se le denomina “pomada”. También se elaboran de forma artesanal licores de frutas y hierbas digestivas.
